ことがあるのです (^^;;)
還元水を使うとブロッコリーがどのような色になるのか(笑)
あるサイトではトマトを還元水(pH9.5)につけた
実験をしていたので、自分もやってみたかったのです (^0^)
さて、実験にはブロッコリーとパセリを用意
それぞれを小分けにして、
水道水と還元水につけて様子を見てみました
見た目であきらかに変化がわかるのかなぁ〜と
ワクワク過大な期待をしていたら、
そこまでのマジック的な変化はありませんでした(^^;;)。
が、あきらかに違う点が一つ。
特に還元水につけたパセリは、水につけた瞬間から
葉についている汚れなどが、どんどん水に浮いてくるのです。
白い粉みたいのも浮いてきました。
5分もつけないくらいに、1回目の水替え。
この時に、しっかりと器を洗ってパセリの水もきって
再度還元水にぽちゃ
水道水は変化はありません。
う〜ん。見た目あまり変わらず(^^;)。
その間にブロッコリーをのぞくと、還元水側の器のフチに、
白い粉みたいなものがついています。
そして、水の色もちょっとよどんだ感じ。
こちらも還元水側の水替えをしました。
その後も、還元水側は汚れが浮かんでくるので
ちょこちょこ水替え。
これも、還元水の持つ溶解力が、野菜に付着している
汚れや表面の残留農薬を落としてくれているんでしょうね。
思っている以上に野菜は汚れていますね(^^;;)
水で軽く洗うだけでは、やっぱり駄目なんですね。
【参考サイト】
還元水・酸性水、電解水生成器のことならe還元水.jp|電解水のパワーを実験
