牛乳と焼酎？ 牛乳味の焼酎？ 話題の牛乳焼酎とは

冬場の熱燗はいいですねぇ〜。

体も心もホカホカと温まってきますヽ(´ー｀)ノ。


という私は、どちらかというと「日本酒派」。

焼酎はちょっと苦手なんです(^^;;)

クセのある香りがちょっと。。。

でも、まったく飲めないわけではありません（笑）

美味しいものなら何でもトライが基本です　


実は、今とても気になっているお酒が
「牛乳焼酎　牧場の夢」です。

とてもミスマッチのような組み合わせなのですが、
とてもフルーティでほのかに甘いミルクの香りと
軽快な飲み口が特徴なんだそうです


ということは、私が苦手な焼酎のクセのある香り
ではなさそうですね。

使用している牛乳も同じ地域の酪農農家から集めた絞りたて。

そして米と温泉水（重曹泉）、
生の牛乳を同時に発酵させてできあがったのが、
この牛乳焼酎になるのです。


さて、ここで私が興味をもったのが「使用している水」です。

蔵元の敷地内地下から湧く弱アルカリ性の温泉水（重曹泉）を
仕込みから割り水まで全工程で使用しているので、
アルコール飲料としては珍しい弱アルカリ性なんだそうです。

そういえば、アルコール類は酸性の飲み物ですよね


元になる水がアルカリ性だった場合は、
使用されている水の特性側になるんですね（・・）ふ〜ん。

ということは、人間の体内は弱アルカリ性に
保たれるのが良いとされているから、
内臓と相性のよいお酒でもあるのでしょうか。


ところで、この牛乳焼酎、飲むだけじゃなく、
化粧水や整髪剤、膝や腰など関節や筋肉が痛いところに
牛乳焼酎をシップ替わりにつけたりと、
いろいろに使われているようです。

自然の恵みがいっぱい詰まった、万能水みたいなお酒ですね。

焼酎が苦手な私でも飲めそうですね(*^^*)


【参考サイト】
大和一酒造元 ｜ 温泉焼酎・牛乳焼酎「牧場の夢」

水だけで野菜を作ると、みずみずしさも美味しさもアップ？

水で栽培する野菜があるという話を聞きました

それも海洋深層水を使って栽培されている「トマト」。


なんと、通常のトマトよりも糖度が高く、
とても甘いんだそうです

海洋深層水に含まれる塩分と豊富なミネラル分が、
トマトの成長にプラスに働き、
甘くてコクのあるトマトになるんだとか。


そんなトマト是非食べてみたいです　

土栽培のトマトとの食べ比べすると、
よくわかるのかもしれませんね。

使う水によって、野菜の味も変わるというは、
凄いなあ〜（○○）。


植物と水は切ってもきれない関係だからこそ、
水を工夫することで成長にも、
栄養分にも差がでてくるのかもしれませんね。


さて、このように土を使わず植物を水で栽培する方法は
「水耕栽培」と呼ばれています。

水耕栽培は、土からの病虫害を受けないので
無農薬裁培をしやすい、肥料や水がむだにならない、
育ちが早いなどの利点があり、自宅でも手軽に始められ、
専用のキットなども売られているそうです。


水耕栽培で作られている野菜には、ミツバ、レタス、
サラダほうれん草、ルッコラ、バジル、セリ、
水菜などの葉物類が多いようですが、
メロン、イチゴといった果物もあるみたいです。

自宅で栽培すると、みずみずしい新鮮な野菜を
いつでも食卓にだせそうですね(^^)　

庭がなくてもペットボトルやプランターを使った
栽培方法もあるようです。


私も、パセリやミツバを台所の隅で水耕栽培もどき（笑）を、
試したことはありますが、いろいろな種類が試せるのなら、
ちょっと挑戦してみようかな(^^)

その時は栽培する野菜によって、
レベラックで生成した水が使ってみたら面白そうですね


【参考サイト】
庭がなくてもガーデニング　水耕栽培について（水耕栽培研究会）
海week〜海洋深層水〜
活菜生活:水耕野菜ってどんな野菜？

加湿器の置き場所。間違っていませんか？

友人が、

加湿器を置く場所がなくてタンスの近くに置いていたら、
衣類が湿気でたいへんなことになっちゃったのよぉ〜（泣）

とぼやいていました。


うーん、せっかく室内に潤いを与えてくれる機器が、
衣類に湿度を与えてしまったんですね(^^;;)

たしかにスチームの向きは考えないと、
たいへんなことになっちゃいますね


冬場の室内に適度な湿度を与えてくれる加湿器は、
風邪の予防にもひと役かってくれることもありますが、
過剰な加湿は結露やカビが発生しやすくなります


我が家は結露しやすい住環境なので
今は加湿器の使用はやめていますが、
以前使用していた時、できるだけ室内の真ん中に
スチームが広がるように、吹き出し口や置き場所を
工夫していたことがありました。

というのは、壁際においていたら、スチームが壁を直撃して、
壁紙が変色してしまったのです(^^;;;)
(ようは、カビが発生しちゃったんです（泣）)



加湿器は置く場所を間違えると性能が
十分に発揮できないこともあるそうなので、
こんな場所はＮＧになるようですよ。


キッチンなど湿気の多い場所。

大きな水槽や観葉植物がある部屋も湿気が多いので
加湿器の設置場所としては好ましくないようです。


結露しやすい部屋

加湿器を稼働させることで湿気過多になることも。


壁、家具の近く

スチームによって壁などを傷め、結露やカビが発生する原因に。


電化製品や暖房器具の上や近くに置くのは超ＮＧ

ということは、できるだけ壁からも離して、
スチームがお部屋の中心に向かって広がるような場所。

お部屋の真ん中とはいわないけれども、
それに近い場所が一番ベストなのかもしれませんね


使っている時でも、換気を良くして、
湿度過多にならないように気をつけましょう(^^)


【参考サイト】
加湿器
象印お客様サポート｜FAQ 加湿器 （安全のために）

コーヒーメーカーのお手入れに強酸性水はいかが？

毎日使っているのに、お手入れ回数が少ないもの。

我が家では「コーヒーメーカー」がまず該当します(^^;;)

食器類や鍋と違って、油汚れがあるわけでもないので、
それほど汚れが気にならないからというのが、
お手入れ不足になる理由です


実は、よーく見ると、水垢がたまっていたり、
コーヒーの粉が溜まっていたり、
サーバーにコーヒー垢が付着していたり、
けっこう汚れていたりするんですね

コーヒーの味が、落ちたかな　と思ったら、
給水タンク内もしっかりお掃除


さて、そのお手入れ方法はというと

本体から取り外せる部品を外します
　（コンセントは必ず抜くこと）



給水タンクの汚れ、付着したコーヒー垢などは、
　大さじ２杯の酢を薄めて10〜15分浸け置き

　我が家では、酢ではなく温めた強酸性水を使用してみました。

　浸け置き時間は酢を使うよりも少し長めに。


　また、給水タンクは取り外しができないタイプなので、
　中をゴシゴシ洗うことができません。

　そこで、強酸性水を入れてドリップ。

　これを２回くらい繰り返してみました。


　酢を使った場合、臭いがなかなかとれにくかったりするので、
　強酸性水ならば臭い残りの心配もないですからね。



浸け置きしておいたサーバー類を中性洗剤で洗って、
　すすぎをしっかりとおこなった後、自然乾燥させます。

　強酸性水を使用した場合、中性洗剤での二度洗いは
　しなくてもいいと思います。

　強酸性水で洗い流して、
　軽く水気をとってから自然乾燥へ


コーヒー粉を入れるフィルターなどは
　中性洗剤でしっかり洗って、自然乾燥。

　本体部分は水拭きしてから乾いた布でしっかりと拭く。

　この部分は重曹と歯ブラシを使って洗ったほうが
　細かい汚れまで落としやすいようです。


　本体部分も重曹を布巾につけて汚れた部分を拭いた後、
　仕上げに水拭き。

　我が家では本体部分の汚れ落としは、
　強還元水スプレーをシュッシュとふりかけて、
　布巾でキュッキュッ拭きました。

　ピカピカになりますよ



しっかりとお手入れしたコーヒーメーカーで
入れたコーヒーは美味しい(^^)

給水タンクは時々、強酸性水でお手入れすることで、
除菌作用もあってキレイな状態が保てそうですよ。


【参考サイト】
コーヒーメーカーのお手入れ
重曹掃除でコーヒーメーカーの汚れがスッキリ重曹掃除手入れガイド
温めた強酸性水で茶シブがキレイに落ちた！

室内の乾燥を防ぐ方法にはどんなのがあるのかな？

我が家では結露防止のために、
加湿器の利用はやめております(^^;;)

それでも、外気との気温差で窓枠には結露がつくんですよね


そのわりには、お部屋の中はカラカラに乾燥中〜。

たしかに、朝起きた時にノドがカラカラに乾燥して、
痛くなることもあります（××）　

この対策としては、マスクをして寝ることで
ある程度は防げるのですが。


この湿気と乾燥が同居する環境では、
どちらを優先したとしても体にも
お部屋にもいいことはないですね（ーー；）。

でも、自分のお部屋の環境にあった適度な湿度は
絶対必要なんだと思います。


では、加湿器を使わず室内の乾燥を防ぐには、
どんな方法があるのでしょうか

いろいろなページを見てまわって目にした方法や
友達から聞いた方法をあげてみると、


濡れタオルをかけておく

洗濯物を室内に干しておく

石油ストーブがあるならば、やかんをかけて湯をわかしておく

お風呂から上がったら浴室の扉を開けて、室内に湯気がゆきわたるようにする

観葉植物を室内に置く

水をはった入れ物（洗面器・コップなど）を部屋の片隅に置いておく

カーテンに霧吹きで水を軽くかけておく


とにかく、水分を蒸発させてたり、
湯気などで部屋に湿度を与えるようにする方法が
ほとんどですよね

湿度を上げすぎると、余分な水分が
結露やカビの発生につながるので、上記の方法を試したとしても、
定期的にお部屋の換気をすることも忘れないようにしないとですね。


ちなみに我が家ではやはよくやる方法です。

皆さんのところでは、どのような方法をとっていますか？


人間同様、お部屋にもちょこちょこ水分補給が
ベストなのかもしれません(^^)


【参考サイト】
部屋の乾燥を防ぐ方法 -OKWave
部屋の乾燥を防ぎたい - 教えて！goo