購入してから約１０年。
かなり使いこんでいるので、傷がついていたり
外側のホーローがちょっと剥がれていたりもするのですが
、使いやすいのでまだ手放す気にもなれず
使い続けています(^^;;)
煮込み料理に使った後、焦げ付いたり
汚れが落ちにくかったりすることもけっこうあるのですが、
最近は「重曹と還元水」の組み合わせで、
今までよりも焦げ付き汚れが楽に落とせるようになりました
ホーローとは
「鉄やアルミなどの金属を下地にして、
その上にガラス質のうわぐすりを高温で焼きつけたもの」
なので、実はとっても繊細
なので、洗う時、絶対やってはいけないことは
「クレンザーや金属たわしでこする」
ことなのです。
これはホーローの表面を傷つけてしまいます
焦げ付いてしまった時は、
力ずくで焦げ付きを落とそうとはせずに、
鍋に水を入れて沸騰させたら、
しばらくそのままにして汚れをふやかします。
私はこの時に、強還元水を使ってみました。
それに重曹を大さじ１杯入れて半日〜１日放置
汚れが浮き上がっている状態になったら、
食器洗い洗剤を使いスポンジたわしで
焦げ付きをこすり落とすのです。
けっこう、これが面白いように落ちてくれたのです
また、短時間でどうしても落としたい時に
トライしてみたのが
「重曹をちょっと多めにいれて、pH値9.5の還元水を
少し加えてスポンジでこする
」これも面白いように汚れがとれていきましたよ
それから塩素系の漂白剤はホーローの表面の光沢を
失わせる原因にもなるので、汚れ落としには
適してないようですよ。
くすんできたりした時は、
重曹とか酢水を使ったほうがいいみたいですね。
塩素系漂白剤は即効性があるので
私も以前は使っていたのですが、
ホーローを傷める原因になっていたのですね。。。。
【参考サイト】
富士ホーロー／お役立ち情報・ホーローの使い方
ル・クルーゼジャポン｜LE CREUSET 商品に関するQ&A
IH(電磁調理器)対応鍋／フライパン「IHクッキンGOO」：IH対応ホーロー ハニービームスホーロー両手鍋（キャセロール） ホーローとは
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