2008年08月17日

空腹を抑える「水」でダイエット!っていったい何?

“空腹を抑える「水」でダイエット”の文字に惹かれて、
訪れたサイトで紹介されていたのは、
「K2O (ケー・ツー・オー)プロテイン・ウォーター」
という飲料水。

販売されているのは、アメリカ。

アメリカのケロッグ社が発売しているもので、
“スペシャルK”というシェイプコントロール用の
シリアルシリーズの一つのようです。

日本でもこのシリーズのシリアルは発売されているのですが、
飲料水はまだ発売になっていないようですね。。。。



さて、この
「K2O (ケー・ツー・オー)プロテイン・ウォーター」のボトルタイプは、
「レモンツイスト」「ミックスベリー」「ストロベリーキウイ」
「トロピカルブレンド」の4種類。

パウダータイプは自分で水入れてシェイクするもので
「アイスティー」「ピンクレモネード」「ストロベリーキウイ」
の3種類発売されいます。


このプロテイン・ウォーターは飲むと
「食間の空腹感を減少させてくれる」のだそうです。

成分となっているのは「たんぱく質と食物繊維」。

なんかお腹の中で膨れて満腹感が得られそうですねグッド(上向き矢印)


パウダータイプはたんぱく質と食物繊維が1袋にそれぞれ
5gずつ入っていて、全体のカロリーは30kcal

これを水でしゃかしゃかと溶かして飲むのだそうです。

ボトルタイプは437mlで50kcal


ほほぉ〜。

たしかにカロリーは低いですね。



パウダータイプは持ち歩きできそうなので、
好きな時にミネラルウォーターなどに入れて
シャカシャカと混ぜれば、プロテイン・ウォーターの
できあがり〜になりそうです。



かなり美味しいらしいということなので、カロリーが少なめでも、
飲み過ぎてしまったらせっかく空腹を満たすためのものが、
リバウンドおこしそう(^^;;;)

でも、これはあくまでも「シェイプコントロール」のためのもの。

飲み過ぎは厳禁なのですよねあせあせ(飛び散る汗)


メタボ対策にも役立ちそうな商品。

日本でも発売したらヒットしそうな予感もします。



【参考サイト】
空腹を抑える“水”でダイエット! その名も「プロテイン・ウォーター」 - 日経トレンディネット
Kellogg's Special K(アメリカのサイト)
日本ケロッグ株式会社 | ケロッグスペシャルK





過去の関連記事


posted by はっち at 17:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 気になる「水」関連商品

2008年08月14日

びっくり水はどういった時に使うのか

麺類を茹でる時にする差し水を「びっくり水」といいますよね。

沸騰した湯をいったんしずめ、
ふきこぼれを防ぐために加える冷水のことで、
温度を下げて再沸騰させると、麺の表面がひきしまり、
コシのあるゆであがりになります。

このように、沸騰した湯に冷たい水を入れると
急に静かになることからこのような呼び名になったようですね。



びっくり水として使用するは「カップ1/2杯くらい」とも
言われていますが、私はけっこ目分量です(^^;;;)


私は、素麺を茹でる時
(使う水はレベラックで生成した酸性水ですよぉ〜)に、
このびっくり水を2回くらい入れて
再沸騰したら火から下ろすというのを目安にしています。

素麺の種類にもよりますが、茹ですぎることなく、
ちょうどいい具合になるのですかわいい

さらに水を使って素麺を洗ってぬめりをとるので、
麺も引き締まってコシもでますしね。



しかし、一説にはソバやうどんなどの麺類は、
びっくり水入れずに、火加減を調整してゆであげたほうがいい
というのもあるようです。

それは、風味が損なわれるからということらしいのですが、
あるサイトで差し水についての論議による結末では
「味に差はなかったらしい」という文面が(^^;;;)



パスタを茹でる時はびっくり水(差し水)厳禁exclamation
と教わりましたが、これは温度が下がると麺の表面がベタつくので、
美味しく茹で上がらないと聞いたのですけど。

ちょっと確実な理由が見つからず………。



さて、びっくり水によって、
美味しく煮ることができるのは「豆」

長時間煮続けるので、びっくり水をすることで、
シワや煮崩れを防ぎ、
豆の中心まで均一に火が入るといった効果があるのだそうです。



そして、もう一つ見つけたのが「玄米」

秋田地方に江戸時代から伝えられてきた玄米の炊き方で
「びっくり炊き」というのがあり、15分〜20分程度で
水分が減って、香ばしいにおいがしてきたら、
冷水を米の0.8〜1.2倍程度入れるのだそうです。

このびっくり水を入れることで、
玄米の皮が破れて水分をたくさん吸収し、
量が増える、ふっくらと柔らかく炊けるのだとか。



びっくり水は、料理を美味しくするするための
ポイントなんですね(^^)


【参考サイト】
料理レシピ基本用語 / 差し水【マギー Feel Good Cooking】
ほぼ日刊イトイ新聞-主婦と科学。ふきこぼれ・差し水の科学。
パスタの基礎知識
玄米の炊き方(びっくり炊き)




過去の関連記事
posted by はっち at 14:02 | Comment(1) | TrackBack(0) | お水で美味しく

2008年08月13日

家庭でビールを美味しく飲むコツの一つは、冷蔵庫で3日寝かす?!

暑い日のビールって本当に美味しいですよね〜るんるん

夏になるとビールビールの摂取量が自然と多くなってしまいます(^^;;)

でも、ちゃんとお酒を飲む時の水分補給は忘れていませんよキスマーク 

自宅で飲む時は、冷やした還元水が必ず一緒です。



さて、外で飲むよりも家庭でビールを飲む機会が多い方のために、
美味しくのむためのポイントがあるんですよ(^^)b 

まず、よく言われるのが
「ビールを冷やしすぎたりせずに適温で冷やしてあげること」。


ラガータイプのビールは3〜8℃前後。

エールタイプ10〜15℃ぐらい


で冷やしてあげるのが、
そのビールの持つ美味しさが損なわずにいただけるようですね。


キンキンに冷やしすぎるのも、
ビール本来の美味しさを味わえないので、
避けたほうがいいといいます。

冷やしすぎると味の形成のためにも重要な成分を持つ
「泡」がたたなくなるので、
せっかくのビールが今ひとつになってしまいます
(参照:ビールの泡ってどんな役割があるのかな?)。


ビールの泡をたてるには、キレイなグラスも必要ですよビール

グラスの形状も泡立ちに関連してくるので、
ビアグラスを用意しておくのもいいかもしれませんね。



さて、以上のことの前に、もう一つポイントがあるんですよ。

購入したらすぐに飲むよりも「冷蔵庫で3日寝かす」ことで、
より美味しくビールを飲むことができるのだそうです(^^)b

ビールは運搬中に揺らされたことによって、
ビールに溶け込んでいた炭酸ガスが不安定になって、
噴きだしやすい状態になっているのだそうですダッシュ(走り出すさま)


冷蔵庫の野菜室で3日寝かすことで
(ドアポケットではなく野菜室というのが
またポイントのようですね)、
不安定になっていた炭酸ガスが再びビールにゆっくりと溶け込み、
安定した状態に戻り、本来のビールの姿を
とり戻してくるのだそうです。

なぜ、ドアポケットがダメかというと、開閉のたびに、
ビールが揺らされることになり、
振動によってビールの品質劣化を早めてしまうのだとかー(長音記号1)


ということは、野菜室よりも冷蔵庫の棚の方が
振動はもっと少ないのでは?

とも思ったのですが、温度管理なども考えると野菜室というのは
安定しているのかもしれませんね。



これらのポイントを守ることで、
家庭でも更に美味しいビールが味わえそうです(^^)


【参考サイト】
これからビール通になりたい方へ〜ビールの豆知識 家庭でのビールの楽しみ方




過去の関連記事
posted by はっち at 16:01 | Comment(4) | TrackBack(0) | お水で美味しく

2008年08月12日

炭と塩でエコ洗濯ができるんだって!

レベラックが我が家にきてから、
洗濯洗剤の使用量は減っていると思います。

というのは、洗濯をする時には「強還元水」を使い
洗剤の量を抑えるようになったので、
いままでよりも少ない洗剤の量で
済むようになったというが理由の一つにあげられるかな。

この水を使うと汚れ落ちもいいですしね(^^)



さて、洗剤の代わりになるものということで
「炭」を使う洗濯というのがあるようなのです。

思わずへぇ〜(・・)。

でも、なんかイメージがわかなくて、
いつものようにネットで調べてみましたサーチ(調べる)


そしたら、けっこう実践している方もいらっしゃるんですね〜。

特に、アトピーをお持ちのお子さんがいる家庭では、
直接肌にふれる下着類を洗う時に
「炭と塩」で洗濯をしているようです。



炭を使うことによる、洗濯のメリットというのは


1炭が汚れの成分を吸着して洗濯水を浄化し、
次々と 汚れの成分を出やすくする

2洗濯水の中にカリウム成分が溶け出して
洗濯物をきれいにしてくれる

3塩分による漂白効果
 


などがあげられるようです。


どのようにして炭を使うかというと
「炭の入った袋」を用意することから始まります。

使用する炭は竹炭でも備長炭でもよいようです。



用意する物は

1竹炭なら5〜6枚。備長炭なら大きい物を1〜2本

2炭を浮かせるために使う浮き
(蒲鉾板、発砲スチロール、魚や肉などに使われているような
プラスチックトレーなど)

3ゴムが伸びたりして使えなくなった靴下か
炭を入れることができる袋など

4袋を縛るヒモもしくは輪ゴム類など




まずは、下準備で炭を水でよく洗い、汚れやホコリを取り除き
(この時に石けんや洗剤を使って洗うことは厳禁です)、
炭と(2)で用意した浮きを袋に入れて、
口をヒモ類でしっかりと縛ばります。

このような袋を複数個作っておくと良いようですよ。


準備ができたら、洗濯物と炭の袋と
ティースプーン1〜2杯分の塩と一緒に洗濯機にインexclamation 

洗濯用で1回、すすぎで1回洗濯機を回します台風

脱水が終わるまでは炭の袋はそのまま。

すすぎの時は「酢」を入れることで柔軟剤の代わりになるそうです。

この洗濯を行う時には「合成洗剤や石けんの使用は厳禁」


通常の軽い汚れならば炭の袋と塩で十分汚れが落ちるそうです。

ガンコな汚れなどは、事前にその汚れを
石けんなどで下洗いした後で、洗濯機にインexclamation

洗濯物と一緒に干して乾かし、
3ヵ月くらいを目安に新しいものと交換すると良いみたいですよ。



なるほど、これで「エコ洗濯」ができるんですね〜。

今度試してみようかなるんるん

【参考サイト】
竹炭で洗濯しよう(Arigatou)
スペシャル(エコ洗濯)炭de洗濯
備長炭と塩の洗濯法





過去の関連記事
posted by はっち at 10:27 | Comment(2) | TrackBack(0) | 水と健康

2008年08月11日

蚊の発生を抑えるには「ボウフラ」から撲滅!

夏になると「蚊取り線香」や「蚊取りマット」は必須です。


我が家はワンコ犬を飼っているので、
フィラリア予防のためにも蚊に対してはかなり敏感。

お散歩時には、ワンコ用の虫除けスプレーを
シューダッシュ(走り出すさま)っとかけてあげたりもします。

これだけ、蚊に対して注意をしていても
発生源となるものが近くにあれば、
いたちごっこなんですよね(^^;;;)



あまりにも、庭に蚊が多く発生した時には、
植木鉢にたまっていた「水」が原因でした。

そこに蚊の幼虫である「ボウフラ」が発生していたんですね。

すぐに水を捨てて、水が溜まらないように裏返ししたり、
使わない植木鉢などは物置にしまう等しました。


一時期、蚊の発生対策として「メダカ」も飼育してみましたが、
冬場に全滅させるということをしてしまい、今はいません。。。。
(参照:きれいな水と適度な温度でメダカも元気!

それじゃ、メダカを飼育していた時に
蚊の発生を抑えられたのかといったら、
水槽も小さかったのでかなり微妙でしたが(^^;;;)

水槽に蚊が卵をうみつけているところを発見した時には
「これでメダガがボウフラを食べてくれるexclamation×2
ワクワクしましたぴかぴか(新しい)

それにメダカの飼育には「きれいな水」が必須なので、
定期的に水交換も必要です。

卵から蚊に成長するまでには数日といわれているので、
この定期的な水の交換もボウフラ発生の
予防にはなっていたのかもしれません。



では、あらためて、どのようなことに注意すれば、
ボウフラの発生を予防できるのでしょうか。

ネットで調べてみると共通キーワードは「水たまり」。

ほんのわずかな「水たまり」にでも、
ボウフラは生息できてしまうのです。

その水たまりを作らない状況を作り出すことが、
ボウフラの発生を抑えることになるようですよ。


1空きビン、空き缶、ペットボトル、古タイヤなど
 不用な容器類は放置しないで片付ける。


 不要な水がたまらない環境を作るということですよね(^^)b


2植木鉢の受け皿、バケツ、ジョウロは、
 まめに水を取り替える(1週間に1回程度)。


 使用しない植木鉢は水がたまらないような場所に
 片付けるようにしたほうがいいでしょう。


3雨どい、側溝、家の周りは、枯葉などを取り除き、
 水が残らないようにする。


 水はけがよい状態をつくることで、
 余計な水たまりをが出来にくくなりますよね。


4家の周りの草むしりをして風通しを良くしておくこと。

 これも、水はけのよい環境をつくるには大切exclamation



なんか、蚊がいっぱいいるなあと思ったら、
家の回りに不要な水たまりがないかどうか、
チェックしてみてくださいね(^^)

【参考サイト】
ウエストナイル熱の予防と蚊の防除 品川区
練馬区保健所からのお知らせ 蚊の発生に注意しましょう




過去の関連記事
posted by はっち at 15:39 | Comment(7) | TrackBack(0) | 水と健康

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。