温泉で温泉がでなくなることもあるの？

ゆったりまったりと、温泉につかる楽しみ〜

温泉大好きはっちです(*^^*)　



ところが、温泉を調べてみたら、温泉がでなくなっていた
という事態がおこる可能性のある源泉が
100〜200本もあるらしいとのことなのです。

ええ〜　
って思わず新聞に目を近づけてしまいました(^^;;;)

これって温泉を利用する側も温泉を経営している側にとっても、
重大なことじゃないですか？



さて、その記事によると、2000年以前に成分分析した温泉は
温泉法の改正により、
今年末までに再分析をしなくてはいけないとのこと。

これにより、100本近くの源泉が
温泉でなくなる可能性があるというのです。



以前に、水道水の沸かし湯を温泉とする「不正表示」が
問題となったことってありましたよね。

それがきっかけとなり、2007年10月から、
10年ごとの再分析と結果の掲示が義務づけるよう、
同法が改正されたたためなんだとか。



温泉は自然の恵み、限りある資源の一つですよね。

その成分や温度は、気温や降雨で変化もします。

不正表示が行われるようになったのも、
ある日突然温泉がでなくなったからというのがありましたよね。


生きている資源だからこそ、変化が起こるのは当然なのですが、
今まで温泉だったところが温泉でなくなるのは寂しいし、
その地域の経済にも影響大で死活問題にも発展する可能性も

「温泉」というネーミングは、とっても大きなものなんですね。

●ニュースソース抜粋●
温泉を調べてみたら、いつの間にか温泉でなくなっていたーー
朝日新聞が４７都道府県の担当部局などに問い合わせたところ、
10県23ヶ所の「温泉」が温泉法の基準を満たさなくなっていた。
00年以前に成分分析した温泉は、同法改正によって今年末ま
での再分析が課せられれている。100本程度の源泉が温泉で
なくなるとの見方もあり、今後、看板の書き換えなどを迫られる
施設が相次ぐ可能性がある。
《後略》

【参考サイト】
asahi.com（朝日新聞社）：温泉だったのに…　再分析義務化で２３カ所「基準未満」 - トラベル関連記事

「和らぎ水」ってなあに？

お酒を飲む時に、絶対かかせないのは「水」です。

悪酔いを防ぐためにも、飲み過ぎを防ぐためにも、
アルコールの抜けを早くするためにも、
そしてアルコールによって失われる体内の水分を補うためにも、
「ちょこちょこ水分補給」の「水」は必須中の必須(^^)b

私の場合、自宅お酒を飲むときは、
「還元水」をタンブラーに入れて必ず一緒に置います




さて、日本酒関連のサイトを見ていた時に
「和らぎ水」という文字に遭遇。

これはなんだろうぉ〜と、
さらに関連サイトを飛び歩いてみると・・・・


「和らぎ水」とは、日本酒を飲みながら飲む水のことで、
深酔いすることもなく、酔いを和らげる水のこと。

だから「和らぎ水」というのだそうです。


とても優しい言葉ですね(*^^*)



お酒の合間に水を飲むことで、お酒のアルコール分が下がり、
酔いの速度がゆっくりと緩やかになるのだそうです

それに水で一呼吸置くことで、飲み過ぎ予防にもなりますよね。


口の中を「水」でリフレッシュさせることで、
舌の感覚を鈍らせることなく、
お酒も料理も美味しくいただくことができます。

これは、私の「ちょこちょこ水分補給」と同じですよね



そして、「和らぎ水」とは、
「おいしい水」であることが条件なんだとか。

それならばもちろん「還元水」はおすすめです（笑）



なるほどと思ったのは、「仕込み水」を選ぶというもの。

そういえば、この間、金沢の蔵元が使っている仕込み水
「酒蔵の水　百年水」を試したことがありましたね。

この水でつくられた日本酒は、この仕込み水を
「和らぎ水」にすると、
さらにその恩恵を受けられるということなのかなあ(^^)

【参考サイト】
「和らぎ水」のすすめ（日本酒造組合中央会）



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初体験！ 足湯カフェ

最寄り駅近くのビルに
「足湯カフェ」というのがオープンしてました。


「45分で1050円ドリンク付」の看板が
ず〜っと気になっていたので、
先日思い切ってトライ　

そう「足湯カフェ」デビューを果たしてきたのです(^^)




店内はアジアンチックな感じで、ほんわかとした雰囲気。

奥の窓際に足湯ゾーンがあって、
底は足つぼが刺激できるようにでしょうか、
石っぽいのが埋め込まれていました。


湯は長時間浸かっていても熱くならない程度の、ぬるま湯。

足を入れた時のほわっとした感覚がよいですね　



そして、ハーブティーをいただきながら、
ゆったりとした時間を過ごしてきましたヨ。

寒さでカチカチになっていた体が、解凍した感じでした(^^)




足湯の効果は、足を温めることによって、
血液循環もよくなり、
新陳代謝を高めることになります

それに、ストレスを和らげたり、
血管年齢を若くするといった
体にプラスになる作用もいっぱい
（参照：ほっとする 足湯の温かさ 心もニコニコ(^^)）。



水分補給をしながら足湯をおこなうと、
さらに代謝アップにもつながるので、
このように、お茶を飲みながらゆっくりとした
時間を過ごせるというのは、とてもいいですよね




そういえば、大阪には「足湯バー」というのも
あるらしいのですよ
（店名の「はっちサロン」には笑ってしましましたが（笑））。

お酒を飲みながら足湯もいいなぁ〜。

でも、酔いが早くまわってきそうですね(^^;;;)



仕事帰りなどにちょっと気軽に寄れる、
足湯カフェや足湯バーって
もう少し増えてくれないかなぁ〜って思いました

【参考サイト】
ニュースソース
asahi.com（朝日新聞社）：寒いご時世に足湯バー　大阪、京都では足湯カフェ - 社会



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百年の月日をかけた、酒蔵の水「百年水」

またまたコンビニで、こーんなお水を見つけてしまいました。

「酒蔵の水　百年水」。



金沢の蔵元が使っている仕込み水が、
ミネラルウォーターとして販売されているんですね。




さて、この水のラベルを見ると「百年水」とあります。

というこは、この水の年齢は約百歳。

百年前に降った雨が地中に深く浸み込み、
長い年月をかけてミネラル分を熟成させて、
湧き出ている水なんだそうです。



ラベルを見ると、pH値は7.8ですが、
硬度の詳しい表示がありません(^^;;)。

やや硬水とあるのですが、どれくらいなんだろう・・・・
と自分の今までの記憶をたどってみる（笑）　


日本国内だから、ヨーロッパほどの硬度があるとは
思いにくいし、味わいは軟水っぽいし、
高くても100前後なのかな？（はっち予想）。

飲んだ感じでは、「龍泉洞の水（硬度96.8mg/L）」
（http://mizu-kenkou.seesaa.net/article/111687220.html）
が近いかなと思いました。



クセが全くといっていいほどない水なので、
日本酒の仕込み水にはぴったりなんでしょうね




さて、ホームページの楽しみ方という説明を見ると

「お酒の席で、日本酒とともにお飲みください。
やさしい酔い心地になり、悪酔いを防ぎます」

とあります。

たしかに、お酒の席に「水」は必需品ですよね(^^)b　　



ということは、この水で作った日本酒を飲む時に、
酒蔵の水をぜひお供にして、
飲むとやさしい酔い心地になるんですね（笑）

今度、試してみようかな。



◎酒蔵の水　百年水
品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：水（地下水）　　採水地：石川県金沢市石引
成分（500mlあたり）　
エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物:0　ナトリウム12.0ｍｇ カルシウム22.5ｍｇ マグネシウム13.5ｍｇ カリウム1.95mg pH値7.8 　やや硬水


【参考サイト】
福光屋【酒蔵の水】　仕込み水「百年水」



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名酒の水源が、ダム建設で影響がでる心配が・・・

日本酒の命は「美味しい水」。

名水のある地域には「名酒」といわれる
銘柄も多いのではないでしょうか。



愛知県の名酒、「蓬莱泉」の仕込み水の水源地が、
ダム建設予定地に近いということで、
仕込み水にも影響が出るおそれがあると、
調査にのりだしたという、ニュース記事が目にとまりました。


仕込み水の水源は、スギやヒノキが植林された山林の中。

ダムの建設地はそこから、谷を一つ隔てたところに
あるのだそうです。

ダムのほうが標高が低いので、
水源への影響は考えにくいとのことですが、
ただ、建設には周辺の関連工事もあり、
満水時のダム湖の外周からは２００メートルほどしか
離れていないことから、
蔵元さん側としては、環境の変化による水源への影響について、
心配なことも多いのだと思います。




さて、この仕込み水の特徴というのは、
ミネラル分がほとんどない「超軟水」。

飲み口がやわらかく、まろやかな味わいを生み出す
源になっているそうなんです。


長年この水を使って醸造をしているわけですから、
その特徴を存分に活かした、
日本酒が造られているということですよね。

どんな味わいなのかも興味がありますが、
恵まれた自然から湧き出る仕込み水を飲んでみたいですよね(^^)



資源とは限りあるもの。

そしてとてもデリケートなものであると思います。



環境が変化することで、自然の恵みにも変化が出る
可能性はあるかもしれません。

だからこそ、事前に調査をし、対応策を講じることは
必須のように私は思います。


自然の恵みを絶やさないようにする対策、
とても大切だと思いませんか？

◎ニュースソース引用◎
asahi.com（朝日新聞社）：名酒蔵元「水は大丈夫か」　国、愛知・設楽ダム調査開始 - 社会
http://www.asahi.com/national/update/0116/NGY200901150018.html
2009年1月18日

　名酒「蓬莱（ほうらい）泉」の仕込み水は大丈夫なのか。愛知県設楽町で設楽ダム建設計画を進める国土交通省が、蔵元の関谷醸造（同町）からこう問いただされ、仕込みに使われているわき水の水脈や水質の調査に乗り出した。「水に影響が出れば死活問題だ」と同社は不安を募らせる。

　同社は１８６４年創業。「蓬莱泉」の銘柄で知られ、純米大吟醸「吟（ぎん）」や「空（くう）」は予約でしか入手できない幻の名酒として知られる。

　仕込みには、豊川沿いの社有地にわき出る水を昭和３０年代から使ってきた。ミネラル分がほとんどない「超軟水」で、醸造は難しいが飲み口がやわらかく、まろやかな味わいを生み出す源になっているといい、同社専務の関谷健さん（３７）は「蓬莱泉はこの水でなければならない」と断言する。

　醸造はもちろん、原料となる米の洗浄やタンクの洗浄などに、１日２０トン以上を使用している。

　昨年初めごろ、国交省が作ったダム建設関連の地図を見た関谷さんは、水源地がダムに非常に近いことを知り、不安を抱いた。同省設楽ダム工事事務所に「工事が始まっても水質は大丈夫だろうか」と問い合わせたところ、回答は「大丈夫だと思う」。

　「もし何かあったら（裁判に）訴える」と重ねて伝えたところ、水脈や水質の調査をすることが決まったという。

《後略》

【関連サイト】
関谷醸造株式会社:::ほうらいせん




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