2009年12月20日

名水百選で人気上昇の「岩屋湧水」 が有料給水に

名水百選に認定された「名水地」で起こる、
給水時トラブル(><)
(参照:名水汲みのマナーを考えてみる。)。


大量のタンクを持ち込み給水所を陣取って水を汲んでいく人。

そして、名水地をゴミで汚す人。



「湧き水」なんだから「タダだし」という、
人間の勝手なエゴがこんな行動を起こさせるのでしょうか。

そんな行動は環境を破壊するだけでなく、
人の心も壊れてしまいます(怒)。



そんな身勝手な行動にストップをかけるべく、
平成20年の6月に「平成の名水百選」で選ばれた、
福岡県東峰村の「岩屋湧水」が
12月から有料給水を開始したという記事を見かけました。

給水場の隣に5台の自動給水装置を新設し、
1回100円で30リットルを給水。

料金は装置の維持管理や水質検査などの費用に充てるのだとか。


でもこれが設置された原因となったのは
「利用者のマナー違反」。

名水百選に認定されたことで知名度もあがり、
遠方からの利用者も増加。

順番待ちを巡るトラブルなども
目立つようになったのだそうです。


それに1回の取水量は40リットル程度と
協力を呼びかけても、タンク車で乗りつけて
給水場を独占する人もいたのだとか(ーー;)。



名水を守るためには、このような措置は仕方がないこと。


これを機会に「名水汲みのマナー」を考えてみませんか?



posted by はっち at 22:20 | Comment(2) | TrackBack(0) | 水と環境

2009年12月18日

正しいシャンプー方法でツヤのあるきれいな髪を保つ

自宅でのシャンプーの仕方って、
けっこう荒っぽいなあって思うことありませんか? 

シャンプーつけてシャコシャコ洗えば
汚れは落ちるからいいじゃん・・・
レベルで終わっていませんか? 



「正しいシャンプー方法」+「電解水」で、
きれいでツヤのある美しい髪が甦ってくるのですよるんるん


1シャンプー前には「ブラッシング」をして髪のからみなどをとっておきましょう。

頭皮の汚れもとれやすくしてくれます。


2前流しは、少し熱めの温度設定で充分に髪にシャワーを当てます。

時間は2〜3分。

濡らすでなく「汚れを落とす」といった感じで行いましょう。

この時に温めた「還元水」も使うと、皮脂汚れもきれいに落とせます。


3洗う時は下を向いたままゴシゴシと洗うのはNG。
     
シャンプーのCMなどで見るような態勢がベスト。
     
シャンプーも手とって馴染ませながら髪に塗り十分に泡が立つまでもみあらい。
     
そして指の腹で頭皮をマッサージするように洗っていきます。


4最後の流しは十分過ぎるかなというくらい、シャンプーをきっちりと洗い流します。

最低でも3分。

流し残ったシャンプーはフケや痒みの原因になりますよ。


5リンスをした後の仕上げには、温めておいた洗面器一杯分の
「酸性水(酸性電解水)」で流すと、髪の潤いが保てます(^^)v 



【参考サイト】
株式会社エナジック|暮らしの安心を実現 美容に 酸性水
自宅での正しいシャンプーのススメ 正しいシャンプーの方法って?  All About

posted by はっち at 14:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 水と健康

2009年12月17日

自宅で海水から「塩」が作れるキット

水で作る酵母http://mizu-kenkou.seesaa.net/article/113041110.html)、
梅酒、梅干し、らっきょう、味噌、
チーズ
http://mizu-kenkou.seesaa.net/article/135635759.html)と、
今年も『自家製』に燃えた1年だったような気がします(笑)
 

レベラックくんで生成される電解水は、
このような自家製もんを作る時の材料や
容器類の衛生を保つのにとっても重宝するのですぴかぴか(新しい)




さて、とっても気になる
手作りキットを見つけてしまいましたexclamation

 
それは自宅で「塩」が作れるもの。

それも、塩作りでとっても歴史のある
兵庫県赤穂市「赤穂のかん水(濃い塩水)」を
使用するという、本格的なモノ。

この赤穂の地では、弥生時代から
塩作りが行われていたようですね。




塩の原料は、大きく「岩塩」「塩湖」「海水」の3つに
分けることができ、
日本では「海水」から塩を作る方法しかありません。

水分を蒸発・脱水する方法の違いによって、
「天日塩(海水を塩田に引き込み、
太陽熱と風によって水分を蒸発させる方法)」

「煎ごう塩(濃縮した「かん水」を釜で加熱し、
水分を蒸発させる方法)」
に分類されます。



このキットは、南部鉄器で作られた鉄鍋で
「煎ごう塩」の製法を家庭で体験できるのです。


しかし、塩を作るための「濃い塩水」とは、
どれぐらいしょっぱいのでしょうか(^^;;)

かん水のペットボトル1本(500mlくらいでしょうか?)から
120g〜130gの塩が約50分で完成するのだとか。


うーん、作ってみたいですね〜。

【参考サイト】
赤穂塩作り(京まくろび)
ここから始まる塩選び(株式会社日本海水)


posted by はっち at 15:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | お水で美味しく

2009年12月16日

栄養満点の乳清(ホエー)と牛乳で簡単「ヨーグルトドリンク」

カッテージチーズを作った時、
大量に作られた乳清(ホエー)

そのままでは、ちょっと酸味もあって飲みにくいので、
なんか活用できる方法がないかなぁ〜と、
ネットを探したら、とっても簡単な活用方法がありました☆


ホエーでヨーグルトドリンク♪



牛乳と混ぜるだけで簡単にできる
「ヨーグルトドリンク」♪


これなら、捨てなくていいし、
ゴクゴクって飲めてしまいますね(^^)



材料は、このとおり。


ホエーと牛乳とガムシロ!
 

乳清(ホエー)と牛乳と少し甘みがあると飲みやすいかなと、
ガムシロップを加えてみました。

見つけたレシピでの牛乳の量は、
乳清の1/3程度となってましたが、
我が家では半々くらいに。

乳清が多いともっとドロッとヨーグルトっぽくなります。



他にもパン作りにクッキーやクラッカー作りになどに
利用したりと、かなりいろいろな料理に使えそうです(^^)b 


乳清は、タンパク質、乳糖、ビタミン類、ミネラル分が
含まれていてとっても栄養満点☆


そのまま捨ててしまうにはもったいないですよね。


ヨーグルトのパックを開けたときの表面や
水切りした時に出る黄色い液体も乳清なので、
捨てずにコップや器に空けて、
このように牛乳に混ぜたりして活用してください(^^)

【参考サイト】
☆乳清(ホエー)☆飲むヨーグルト   [クックパッド]
酪農用語解説(社団法人中央酪農会議)
posted by はっち at 14:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | お水で美味しく

2009年12月14日

牛乳とレモン汁でチーズを作ってみました☆

友人から
「牛乳とレモン汁を混ぜて簡単にチーズができるのよ(^^)」
と教えてもらったので、
子供達と早速試してみました☆ 


これです右斜め下



手作りチーズです★




自家製カッテージチーズ。

出来たての美味しさは抜群です(^^)。




材料は市販の牛乳とレモン汁。

牛乳を人肌くらいに温め、
そこにレモン汁を加えてゆっくりとかき混ぜ、
布で濾して出来上がりなんですよ
(レシピ参考サイト参照)。


レモンは還元水でよーく洗って、
キュキュと絞り器でレモン汁作り。
1個のレモンで約50ml絞れましたよ。


レモンをギュギュっと



今回は牛乳を1リットル使ったので、
使用したレモンは2個。

牛乳は電子レンジを使って温めました。


そして、手順どおりにかき混ぜて、
白い固まりができてきたら
15分くらい静かにさせておきます。

そうするとこんな感じ。


チーズとホエーに分離



黄色い液体(乳清(ホエー))と白いチーズに
分離してきたじゃあないですか(^^)



続いてこれを布で濾しますダッシュ(走り出すさま)

急にぎゅうと思い切って絞ってしまうと
パサパサになってしますので、
自然に乳清(ホエー)が落ちるようにザルなどにあけて、
1時間ほど放置しておきます。


そこで、我が家ではこんな方法をとってみました。


チーズ漉し中〜



コーヒーを作るときの要領です(^^;;) 

これなら楽に1時間以上そのままにしておけますからね。



最後に軽く液を絞って完成☆



出来上がったカッテージチーズは、
密閉容器に入れて1週間ほど持つそうです。



しかし、この大量の乳清(ホエー)・・・・・。

捨てるにはもったいないですね(^^;;;)
そのまま飲むにはちょっとクセがあるので、
有効な利用方法をネットで探したら・・・・
とっても簡単な方法を見つけました(^^)v

【参考サイト】
JA全農長野【お菓子のレシピ】 カッテージチーズ


posted by はっち at 22:07 | Comment(2) | TrackBack(0) | お水で美味しく

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