このお水けっこうお高いのです。
500mlで約420円ほど。
近所のスーパーで見つけたのですが、
商品入れ替えで半額になっていたので
購入してきました(^^;;)。
どんな水なのかなと、ネットで調べていったら、
フランスのレストランなどでは、
食事時の炭酸水というと
ほとんどが「バドワ」がだされるのだそうです。
採水地は「サン・ガルミエ」という山地に挟まれた谷間の町。
ローマ支配の時代からこの地の湧き水は知られていたらしく、
「バドワ」という人がこの水を商品化したので、
その名前がつけられたようです。
さて、飲んでみると絹のように柔らかくて、
口の中でさわやかにパシュパシュっと炭酸が弾ける感じです。
硬水のわりには、口あたりもよくて、飲みやすい系ですね
原産国がフランスなので、フランス料理のお供には
最適らしいのですが、
我が家ではそこまでは試せませんので(^^;;)
家庭で作る洋食（ピラフやハンバーグやパスタ類）の
お供にしてみたらGOOD
でした。あっさりめよりも、ちょっと味が濃いほうが
このお水にはあうのかもしれません。
pH値は６．０で日本の水道水より若干低めかな。
ちょっと酸性よりの水ですよね。
そういえば、「aWa心水」も、
pH値が5.0だったので、もしかすると、
なにか共通点があるように思うのですが……。
これは、またちょっと調べてみるとしましょう(^^;;;)
常温ではなく、冷やして炭酸のパシュパシュ感を
楽しみながらいただくのがベストですよ。
そうそう、この水には「フッ素」が含まれています。
ラベルにも「一般的飲料水に比べフッ素含有率が若干多いため、
７歳未満のお子様には飲用をお控えください」と書いてあります。
そういえば、いままでのミネラルウォーターのラベルでは
見たことありませんでしたね。
「水道水にフッ素を入れると、むし歯予防になる!？」
でも少しふれたことがありますが、
フッ素はむし歯予防に有効で、
飲料水にフッ化物を適切な濃度を添加することが、
日本以外の多くの国では行われているということ。
この水自体にもともとフッ素が含まれているのか、
フロリデーションされたのかはわからないのですが、
この採水地周辺の住人さんには、
むし歯発症率が低いのかな？ なんて思ってしまいました。
◎バドワ（ＢＡＤＯＩＴ）
名称：天然発泡性ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：水（鉱泉水） 原産国：フランス 採水地：サン・ガルミエ
成分（100mlあたり） エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物:0 カルシウム19ｍｇ ナトリウム1.5ｍｇ マグネシウム8.5ｍｇ
カリウム1ｍｇ サルフェート4ｍｇ フッ素0.11ｍｇ pH6 硬度815ｍｇ
【参考サイト】
辻調おいしいネット / とっておきのヨーロッパだより・グルメの傍にはいつも……
紀ノ国屋 食べる百科事典ーミネラルウォーター
なんだかセンチメンタルジャーニー（懐）な気分になりました〜。
とっても、ありがとうございます ですぅ〜♪
バドワ知ってますよ〜♪でも炭酸水が苦手なので、飲んだことはないんですけど、それにしても、はっちサン、相当お口が肥えてらっしゃいますよね〜！私、お水好きですけど、料理に合う水とか全然わからないです＾＾；すごいです〜！
楽しかったんで(勝手にｗ）お気に入り登録させて頂いてます♪
ブログつながりで昨日もたまたま面白い記事を見つけたんですけど
とても興味深い内容でしたのでよかったらどうぞ♪
http://furutoissho.web.fc2.com/
これからも楽しいブログをお願いしますね!また遊びにきます＾−＾
硬水って飲みにくいですが、これは飲みやすいのですね。
どんな水なのか想像も付きません。
コメントありがとうございます。
またいらしてください〜。
こんにちは！
バドワご存知でしたか〜。
私も最初はそれほど味の違いは分からなかったんですが、何種類か飲んでいるうちにだんだん分かるようになってきたんです。
もちろんミネラルウォーターよりもビールのほうが合うな・・・と思うこともありますよ（笑）
コメントありがとうございます。
またいらしてください〜。
こんにちは。
あら、おやじさんお勧めの「極麗」よりも高かったんですね。
さすがにこの値段だと買うのに悩みます。。。
半額で手に入ってラッキーでした(^^)v