とっても涼しげなかき氷でしょ(^^)
実は、これの材料は「ビール」なんです。
いつものように、ネットをウロウロしていたら
「フローズンスタウト」という、
ビールを凍らせて作るデザートを発見
キリンの一番搾りスタウトという黒ビールを使ったデザートで、
サイトにもレシピが公開されていたので、
早速トライしてみたのです。
味は……ふふふふ、
苦みの効いた“大人”のテイストなのですよ(ーー)b
用意するのは、ビール350mlを1缶、
底の浅い冷凍用のトレー。
それに「ガムシロップ」と「生クリーム」。
作り方は
（１）ビールを容器に入れる
（２）ガムシロップを加えて混ぜる
（３）冷凍庫で約4時間凍らせる。
（５）冷凍庫から取り出しスプーンで砕く
とこれだけ(^^;;)
ビールはレシピにそって、一番搾り スタウトを使ってみました。
我が家では底の浅いトレーがなかったので、
冷凍用のちょっと深めの容器を使用。
なので、冷凍時間はけっこう長めにしてみましたよ。
ガムシロップは350mlにつき20mlとレシピにはありますが、
これも好みに応じて。
生クリームも同じく好みに応じて量を調整します。
シャリシャリとした音がまた、涼しげ
早速出来上がりを一口……
「苦い
でも美味しい」。そうなんです、けっこうビールの苦みがキリリっとしているので、
正直なところ、私はガムシロップを追加してしまいました(^^;;;)
生クリームを入れるととてもマイルドになりますが、
キリっとした苦さはしっかりとキープ
この味はまさに、大人だからこと分かる美味しさなのでは(ーー)b
甘いデザートが苦手な方には良さそう。
凍らせるとあまりアルコールの香りもしませんね。
他の黒ビールでも試してみたくなりました(ーー)フフフフ。
とはいえ、やっぱり元は「アルコール」。
お子様や車の運転前に食べるのは絶対ＮＧなのです
こーんな感じで、ビールが楽しめるというのもいいですよね(^^)
ビール好きの私にはぴったりなデザートでした
【参考サイト】
KIRIN_一番搾り スタウト_おいしい愉しみ方（おいしい飲み方）：フローズン スタウト
「一番搾りスタウト」のスイーツも登場！ 女にも男にも受ける“甘さ”を楽しむデザートビール - 日経トレンディネット
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いくら大人の味といっても大の甘党好きのおやじの舌には合わないでしょうね。
どうせなら生クリームだけで食べたいと思ってしまいました。（●＾□＾●）ハハ
こんにちは！
食べるまではおいしいのかな〜と半信半疑でしたが、これがなかなか！！
でもお酒を飲まないおやじさんにはちょっと合わないかもしれませんね。
コーヒーで同じようなデザート作ったらどうでしょう？？