日本の水道水は世界誇れる素晴らしいお水なんですよ(^^)v
水道水がボトリングされて商品化になっているのもあれば、
水道水を利用して作られる加工商品も。
そんな「水道水」つながりの中、
食のニュースで見つけたのが
「水道水ゼリー」富士山のお膝元ともいえる、山梨県富士吉田市にある
スィーツショップ＆カフェ「アーヴェント」が開発した商品
「吉田の水ゼリー」というのだそうです。
この地区の簡易水道水を使ったゼリーで、
砂糖をほとんど使わず、水自体が持つ甘みをを生かしたのが
特徴みたいですね。
んん
水が持つ「甘み」とは に興味津々な私(^^;;)
さて、この地域の簡易水道は天然水に負けないほどの
美味しさだそうで、
その水源の大元はもちろん富士山。
その富士山が持つ天然の濾過装置で蓄えられた地下水や
湧き水を汲み上げて、
水道水として供給しているんですね。
そして、一年を通して水温が10℃〜13℃、臭いもなく、
少量の塩素消毒で供給できてるというのも、
水道水が美味しい理由なのではないでしょか。
やっぱり富士山は凄い自然の力を持っているのですね。
もちろん、この水道水ゼリーも食べてみたいですが、
この水道水自体もぜひ、飲んでみたですね
日本には、まだまだ美味しい水ってあるんですよね(^^)
【参考サイト】
asahi.com（朝日新聞社）：【山梨】日本一の水道水ゼリーデビュー - 食と料理
ふじよしだの水
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『合馬の天然水』もそうですが自然から湧き出ている水って美味しいです。｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
こんにちは〜。
甘みを持っているということですから、他のミネラルウォーターと飲み比べ＆自作ゼリーの食べ比べなんて面白そうですね。
自然から湧き出た美味しい水が水道水として飲めるのがうらやましいです。