毎日の食事には「野菜」はかかせません。
でも、忙しい時には、野菜を「洗う」「切る」っていう
時間がとってももったいなく感じることがあります(^^;;)
朝もそう、仕事から帰ってきて短時間で
ご飯の用意をしなくちゃいけないなんて時に
大活躍してくれるのが「カット野菜」なんです。
私がよく利用しているカット野菜の袋には
このように表示があります。
「・・・新鮮な野菜を、きれいな水でよく洗いましたので、そのまま洗わずにお使いいただけます」
カット野菜の魅力は、そのまますぐ使えることなので、
あたりまえといえば、あたりまえですが(^^;;)
実は、カット野菜の中には「一度水洗いをしてからご使用ください」
と表示されているのもあるのですよ。
それに、メーカーによっては、開封した時に、
漂白剤のニオイがしたこともありました。
そのような場合はザルに入れて「還元水」で
さっと洗ってから使用しています。
気になる場合は「水洗い」はしたほうがいいかもしれませんね。
また、食べる時に「お湯かけサラダ」として使うのもおすすめですよ。
生で食べるよりも多くの野菜をとることができますからね。
そうそう、それから還元水で水洗いすると、
カット野菜の美味しさが倍増するんですよ(^^)v
うまみ成分をひきだしてくれてるのかもしれませんね。
【参考サイト】
エナジック
2010年02月20日
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2/24（水） 横道に逸れるブログの覚え書き。
Excerpt: ２０℃。正に春でした。
Weblog: 酔語酔吟 夢がたり
Tracked: 2010-02-25 12:18
コメントありがとうございます！
私はカット野菜を
手軽に調理できるので
いつも使っています。
毎日の健康についても考えて
料理していますので
是非、試してほしいです。
はっち
コメントありがとう
ございます！
強還元水は、すごいですよね。
私も毎日生活の中で感じてます！
毎日使うものだから衛生的に
食べたいので安全には、人一倍気をつけて
生活しています。
その他にも色々と水や食材についても
書いていますので見てくださいね！
又何か気になったらでも
いいので気軽に感想をくださいね！
はっち