食品・食材類の保存や扱いも完璧
これでＯ１５７なんて恐くないわΨ(｀▽´)Ψ
なんて油断していちゃいけません！(￣▽￣；)
シンクやガスまわり、それに食器類やふきん・タオルの衛生は、
ちゃんと保たれていますか？
食器洗い用のスポンジ。
終わった後洗剤をつけたまま放置してませんか？
ふきんの消毒は行っていますか？
食器の水きりカゴもしっかり洗っていますか？
まな板はちゃんと洗ってから使用していますか？
まず、まな板は洗剤類でしっかり洗って熱湯消毒の後、
次亜塩素酸ナトリウム製剤（台所用漂白剤）に
１時間ほど浸すと良いんだそうです
ただ、浸した後に洗剤の臭いがのこっているのも
なんかいやですよね
となると同じように速効性が高く洗浄除菌してくれるもの
といえば「強酸性水」
効果のある有効塩素が短時間でなくなるため、
流水のほうがベストと言われていますが、
浸漬にする時には、水が溢れ出る状況にしなが行うことで
効果を持続させることができるのだそうです
食器やふきんやスポンジ類なども、
最後に「強酸性水」で洗い流すようにすることで、
洗浄除菌効果もアップ
湿っている状態では菌が繁殖しやするくなるので、
よく乾燥させることが大切なのです(ーー)b
水切りカゴ類も、いつのまにか水滴がたまって
菌の温床になっている場合もあるので、この時期は、
マメ水切りをおこなったり、
洗浄するようにしたほうがいいですよね。
すっきりときれいな台所で、
Ｏ１５７が発生しない環境をつくることが、
家庭内感染を防ぐ秘訣でもあるのです(^^)b
そのサポートに「強酸性水」はとても頼りになる奴〜、なのです。
【参考サイト】
Ｏ１５７ Ｑ＆Ａ まな板やフキンをしっかり洗うようにとよく言われますが、どのように洗えばよいのですか？
株式会社エナジック｜暮らしの安心を実現
ちょっと一言！
まな板や布巾などの洗浄の際にも強還元水は有効です。
洗剤で洗ってしまうとすすぎが必要ですが、強還元水で洗浄したときにはすすぎが必要ないくらいですので簡単に蛋白質や油汚れが落とせることになります。
もちろん仕上げは強酸性水になります。
こんにちは。
ちょっと一言ありがとうございます(^^)
そうでした！！強還元水がいいですね。
洗剤をすすぐ手間もないし、環境にもいいかもしれないですね♪
またアドバイスがあったらお願いしまーす♪
こんにちは。
これから暑くなる季節、台所周りは清潔にして食中毒から身を守りたいですね。
またいらしてください〜♪