2007年11月15日

マイナス5度以下でも凍らない「過冷却水」とは何?

水は0度になったら凍るexclamation 


とは限らないようで、マイナスの5度以下でも
凍らずに水のままの状態という不思議な水があるという。



(ーー;??????)んんんん?  


そんなものあるの?
 


と思ったら「過冷却水」のことでした。


氷点下雪(マイナス5度以下)の状態のところに
振動を与えず水を静かにゆっくり冷やすと、
凍らずにそのままの状態を保つことがあります。

この状態を「過冷却」というんだそうです。

で、その凍らなかった水が「過冷却水」。


過冷却水には、不純物の入っていない純水だと
できやすいのだとか
(不純物の入っていない純粋(精製水など)は
マイナス40度でも凍らない時もあるとな)。


しかし、ちょっとでも衝撃が加わると、
一瞬にして水が凍結していきますどんっ(衝撃)


これがほんのちょっとの衝撃でも、
一瞬のうちにパキパキパキっと凍っていくんだそうです。
(↓参考:YouTubeの動画)





「氷蓄熱式の空調システム」
この過冷却水の特性を利用したものの一つなんだとか。

また、雪や樹氷も過冷却状態からおこるもので、
自然界にもあるんですね。


家庭でもペットボトルや精製水、
氷水とかクーラーボックスを利用して実験もできるみたいです目

今度、試してみよう(ー▽ー)fufufufu



【参考サイト】
[NGK] 実験の説明 過冷却
NIEのひろば・とくしま学入門 科学で遊ぼう ぱっと凍る 過冷却水一瞬で氷に
樹氷の実験
YouTube - 過冷却
ふしぎ新発見 − 富山市科学文化センター



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posted by はっち at 13:09 | Comment(6) | TrackBack(0) | 水の種類
この記事へのコメント
こんばんは。
『過冷却水』、以前テレビで見たことがあります。
かなりの感動ものでした!(笑)
クリスマスとか、ホームパーティーで活躍しそうですよね♪(^_^)/
Posted by りゅう at 2007年11月15日 21:50
(*・v・*)∵∵は、始めまして・・・!!おやじと申します。遊びに来てくれてありがとうございます。コメントまで頂き嬉しく思っています。★*゜*(感´∀`激)*゜*★
暇な時はまた遊びに来て下さい。(人ゝω・)お願ィ!!
Posted by おやじ at 2007年11月16日 11:38
こんにちは。

過冷却水って不思議ですよね。
とあるメーカーからこれを利用して瞬時に凍らせる機能を持った冷蔵庫が発売になっていますが、どうなんでしょう・・・?

購入を検討したものの、振動に弱いということで、「過冷却中はドアを開閉しないで下さい」とか「静かに歩いてください」とかならないか心配で、しばらく様子を見ることにしました。

なにか情報があったら教えてください。
Posted by はるにわ at 2007年11月16日 12:22
to りゅう さん
こんにちは!
確かに子供たちの目の前でやってみせたら喜ぶでしょうね〜♪
過冷却にする専用の冷蔵庫があるみたですけど、家でもうまくできるかな?
Posted by はっち at 2007年11月16日 12:50
to おやじ さん
こんにちは。
こちらこそコメントいただき、ありがとうございます♪
ぜひ、また来てくださいね。
Posted by はっち at 2007年11月16日 12:52
to はるにわ さん
こんにちは。
そういえば最近TVのCMで見ますね。
グラスに注いだ水が一瞬に凍るやつ。
でも過冷却が食品の冷凍保存にどういいのかがイマイチよくわかってません(- -;;)
「静に歩いてください」なんて注意事項があったら台所にいる間は常に忍び足で歩かないといけないですね(笑)
ちょっと調べてみたいと思います。
Posted by はっち at 2007年11月16日 13:02
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