(参照:手軽にハーブ水が楽しめるミネラルウォーター)。
見つけてはちょこちょこ購入しています(^^;;)
ある日ふと思ったこと
「このハーブをとりだして、還元水にいれたらどうなるんだろう」
………。
そんな疑問が、私の実験熱に火をつけたのでした
(ーー)fufufufufu。
というわけで、今回使用したのはハーブウォータの
「レッドハーブ
(ジャスミンフラワー・ハイビスカス
・ローズヒップ・オレンジピール)」。
『体に潤いを与えたい時に』に良いらしいのですよん
一方還元水は「pH9.0」 にしてみました。
「pH9.5」とどちらにするか迷ったのですが(ーー;)
味と香りも楽しむことを考えた場合、
もしかすると「pH9.5」では、
ハーブがですぎてしまって、
味も香りも濃くなりそうな感じがしたのです。
では、さっそく用意した各ボトル
(冷やさず常温にしてみました)
にハーブをイン

と、ここで、早速変化があらわれたのは、
ハーブウォーターで使われている軟水の方です、
入れたとたんに、ハーブが水に
溶け出しているのではないですか(@@)
おもったよりも早い。
還元水側はハーブの袋がだんだんと赤くなってきていますが、
水にはまだ溶け出してきません。
ちょっと意外な展開……。
3分後をみてみましょう

ハーブウォーターは、ほんのりと赤ピンク色に
染まり始めてきています。
シャカシャカとふるとハーブが全体的に
水にとけだしているのがわかります
還元水側は、ハーブの袋が真っ赤になってきているのですが、
水にはなかなか溶け出してきませんね。。。。
1時間経過………。
還元水側もだんだん水の色が赤く染まってきたのですが、
軟水側の鮮やかな赤色とは違い、
ちょっとスモーキーっぽい感じ。
そこで、割り箸を入れて両方のハーブを
ギュウっ
すると……

そのままでは、なかなか水に馴染まなかった
還元水側のハーブですが、
絞ったらハーブの色が
どどっと水に溶け出したのです(@@)
軟水側に比べるとかなり色濃くなりましたが、
鮮やかさの点では今ひとつ
どうも、ハーブの袋の中で水に溶け出さずに
溜まっていたようです。
これは、ミネラルウォーターの軟水と還元水に含まれている
成分の違いによるものなのでしょうか?????
さて、味と香りを試してみます
こで飲みやすいようにちょっと冷蔵庫で冷やしてみました。
還元水のほうが、ハーブの味が濃いですね。
香りは両者とも同じような感じ。
お茶や紅茶と違ってハーブの場合は、
ブレンドしているハーブによって、
相性の良い水、悪い水なんていうのがあるのでしょうか。
我が家で使っている、お茶や麦茶のパックは
還元水に入れるとたちまち水にとけだしてくるのですが
(参照:水出しお茶に最適なのはどのpH値の還元水か!)、
ハーブの場合はちょっと様子が違うようですね。
うーん(ーー;)
他のハーブブレンドのパックでも試してみたいですね〜。
【参考サイト】
株式会社エナジック|暮らしの安心を実現 お料理・健康飲用に 還元水

他の水ではどうなるのか知りたくなりました。
こんにちは。
そうですね!硬水と軟水、pHによっても違ってくるのかもしれないですね。
それから、お茶と今回のハーブの結果が違ったのも何が原因なのかきになります。